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    C3:食在广州 食尚版

    日期:2011-11-05 来源:名家艺术网 作者:投稿文章 点击: [点评] [挑错] [收藏] [打印]

    摘要信息:全新设计的《广州日报》多媒体数字报纸,该版本数字报纸具有超大版面图、下载速度快和导航便捷等特点,融入视频、音频、互动等多种互联网表现形式,为读者带来更...

      一大早,他就叫阿姨坐船到新造买农家鸡、河虾、鲜鱼、土猪肉、土猪骨、青菜等,准备饭局。靓汤是七指毛桃煲土鸡,味鲜甜甘,适合初秋润肺;柚皮面豉蒸猪肉,下面垫了块鲜荷叶,异常惹味;三杯鸡是主打,骨都入味;双滑酿腐竹是一绝,鱼滑和猪肉滑搅拌好酿进腐竹内,要手定心细经验够;煎秋刀鱼是粗鱼精做,甘香可口,和三杯鸡配合成为下酒菜。

      我们到达时,陈主席正在赶一幅表达广东援建汶川的油画作品,而他居然没感觉到朋友的到来。我们一直站在他身边,等他画完最后一笔。

      豉油虾很鲜甜,优质豉油提升了虾的鲜味,入口时虾汁没有流失;大头菜丝蒸鱼腩是典型的西关菜,咸味与鲜味配合得恰好,厚厚的鱼腩刚刚熟,啖啖肉清鲜味和;沙葛饺子是让人赞不绝口的主食;这里的养生粥值得一提,每次饭局都有因季节而变的粥食,这次是鲜莲子百合粥,清香绵滑……有美画、美食、美景以及美好的人相伴,就是神仙过的日子。     ·郭婉华·

      他的画室就是中国岭南油画研究馆,油画作品陈列其中,我们愿意静下心来,细品当中的意境和神韵。同时非常喜欢依水而建、古味盎然的研究馆,满目尽是原生态的岭南文化和乡土景观。

      朋友喜欢来这里感受宁静,感受浓浓的绘画氛围。陈主席喜欢西关人家质朴的饭菜,他做的糯米酒和陈醋豉油蒜头,还有他母亲磨制的芝麻糊,成了我们味蕾的记忆。

      作者简介:资深媒体人,专栏作家,文字和美食狂热分子,用随笔形式进行美食速写。《中国作家》文学期刊签约作家。

    作者简介:资深媒体人,专栏作家,文字和美食狂热分子,用随笔形式进行美食速写。《中国作家》文学期刊签约作家。

      以创作广州十三行史诗长巻出名的油画家陈镪,可谓墙内开花墙外香,画作深受港澳同胞追捧,其画室就设在岭南印象园。

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      饭局有绝佳的就餐环境,餐厅在小湖旁,坐在餐椅上如同浮在水上,圈圈涟漪在身旁荡开,美妙极了,远处镬耳高墙,蕉黄草绿,处处岭南韵味。

    油画家的饭局

    广州日报>>2011年10月22日>>C3版

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